魚料理 2011年05月29日 16時22分54秒 | 料理 鯛のムニエルです。ソースはトマトソースを下に敷いて バルサミコソースを線のようにかけて最後に焦がしバター ジャっとかけて付け合わせはソラマメとブナピーです。
畑の野菜の花 2011年05月29日 13時49分40秒 | 雑記 パンセでは少しですが畑もしています。 今はまだ種を捲いたとこと苗を植えたとこです 写真は野沢菜の花です 昨年収穫したとり残しが出ています。 菜花のおひたしや漬物にしています
アマドコロ 2011年05月29日 10時23分24秒 | 花 パンセの周りはなぜかアマドコロばかり ナルコユリ ホウチャクソウは少ないです。 地下茎がトコロ(ヤマノイモ科)に似て甘味が あることから付いた名前みたいです。