今夜のおかず

ちょっと目眩がするので、ちゃちゃっと済ませたかったのだけど、食いしん坊が勝ってそれなりに作ってしまいました。

トマトともやしの卵炒め

麻婆豆腐

胡瓜とカニカマの酢の物

麻婆豆腐ずっと食べたかったんです。目眩するのに、何年ぶり？ってくらい久しぶりに作ることないよな〜、と思いながら調理。でも美味しかった！作って良かったよ。

トマトともやしの卵炒めは簡単です。

【材料 】３人分

○トマト　１個

○もやし　一袋

○卵　　　３個

○マヨネーズ　大１

○鶏がらスープの素　小１

○塩　少々

1.卵にマヨネーズを入れてよく混ぜ、油をひいたフライパンで炒める。全部に火が通らないタイミングでお皿にうつす。

2.トマト、もやし、鶏がらスープの素、塩を炒める。

3.1と2を炒め合わせる。

ごちそうさまでした。

今日は早く寝よ！