体の調子を整えたい時は、魚と野菜でリセットします。
冷奴にはザーサイをのせました。
スーパーで売ってる簡単に使えるぬか床を使って漬物もプラス！
冷奴にはザーサイをのせました。
スーパーで売ってる簡単に使えるぬか床を使って漬物もプラス！
朝、胡瓜をぬか床に入れるだけなのに忘れがちでなかなか食べられません。
今日は忘れずに入れておこう！
訳あり河内晩柑をお取り寄せ！
31個も入ってました〜♪１ヶ月毎日食べられる😀
送料込みで、2,500円くらいでした。
見た目と違って中身はとってもキレイ！ジューシーで爽やかな酸味が美味しいです。
スマイルカットでも良いけど、包丁使ったら薄皮取るのは簡単でした。苦くないのでこの剥き方の方が私は好きです。
今日は在宅勤務で全く外に出ないまま夜になりました。お腹は空くので夕飯にします。
ポークソテーと厚揚げとトマトのレンジ蒸しです。
なんだか雨が続くと今ひとつ気分が上がりませんが、食事だけは作ってます。
美味しいもの食べて元気出そう！
冷凍のハンバーグを買ってあったので、イングリッシュマフィンでハンバーガーみたいにしてみました。
ハンバーグと新玉ねぎを焼いただけでも、なんか良い感じ！
晴れたらもっと良かったのにな〜！
写真を見てもどんな味付けにしたか思い出せないおかずがあります。
胡瓜の甘酢漬け、カブと油揚げの煮浸しは、分かるのだけど、茄子と豚肉はどんな味付けだったんだろう？？？
なんとなく想像はつくけど、つい最近なのに思い出せないです。
なので、レシピなき料理。
きっと写真撮ってなかったら作ったことすら忘れてるんだろうな…
家族に文句言われた覚えもないので美味しかったはずですが、幻の味となりました。
ちょっと目眩がするので、ちゃちゃっと済ませたかったのだけど、食いしん坊が勝ってそれなりに作ってしまいました。
トマトともやしの卵炒め
麻婆豆腐
胡瓜とカニカマの酢の物
トマトともやしの卵炒め麻婆豆腐胡瓜とカニカマの酢の物麻婆豆腐ずっと食べたかったんです。目眩するのに、何年ぶり？ってくらい久しぶりに作ることないよな〜、と思いながら調理。でも美味しかった！作って良かったよ。
トマトともやしの卵炒めは簡単です。
【材料 】３人分
○トマト １個
○もやし 一袋
○卵 ３個
○マヨネーズ 大１
○鶏がらスープの素 小１
○塩 少々
1.卵にマヨネーズを入れてよく混ぜ、油をひいたフライパンで炒める。全部に火が通らないタイミングでお皿にうつす。
2.トマト、もやし、鶏がらスープの素、塩を炒める。
3.1と2を炒め合わせる。
ごちそうさまでした。
今日は早く寝よ！
午前中は業務スーパーでお買物。今日のお昼用にピザも買ってきました。
いつも冷凍庫の空きスペースがなくて買えないけど、こういう時に買えば良いのね。
暑くなってきて、クリームソーダ食べたい〜！と思ってたのですが、とりあえず手に入るもので冷たいスイーツにしました。
食べ過ぎないように少しずついただきます！
いつも冷凍庫の空きスペースがなくて買えないけど、こういう時に買えば良いのね。
帰宅してすぐに食べました♪
腹ペコの３人には2枚でも足りず、ピザのあとにもダラダラいろんなものをつまんでしまいましたが。。
デザートは、業務スーパー購入品のナタデココにミカン缶とアイスをのせて。
暑くなってきて、クリームソーダ食べたい〜！と思ってたのですが、とりあえず手に入るもので冷たいスイーツにしました。
あー！でもクリームソーダは食べたい。。
ナタデココ以外にも食後のデザート？に色々購入しましたよ。
食べ過ぎないように少しずついただきます！
連休は昨日で終わり！
連休最後の夕飯はお刺身。
お出かけのできないGWでしたが、衣替えや片付けが少しずつできて有意義なおやすみでした。
あれやって、これやって、と欲張らなかったのが良かったみたいです。
連休最後の夕飯はお刺身。
切るのも盛りつけも適当ですが、とにかく沢山のお刺身と少しの日本酒で良い気分に。
終わり良ければ全て良し！
連休も半ばを過ぎて、毎日家にいて３食きちんと食べるのも飽きてきました。。
家族からも「外食の代わりに、デリバリーかテイクアウト！」とリクエストがあったので、明日辺りイベント気分でデリバリーごはんにしようと思ってます😆さて何にしよう。
昨日は遅めのおやつにケーキを食べたこともあり、夕飯は軽く。
パワーサラダっぽく色々のせてみたら、そんなに軽くないサラダになってしまいました。
豆腐ステーキとキャベツの味噌汁もプラスしましたが、結局娘には足りず、食後にシリアル食べてました。夕飯は少しで良いって言ってたはずなのになぁ。