頭痛/たらこパスタ♪

おはようございます！

ちょこっと更新が空いてしまいました～。

週末は頭痛が酷くて、スッキリしない重～い日々を過ごしていました
風邪の引き初めのような、ただの頭痛なのか。

やっと昨日の夕方あたりから収まって来て。
とにかくズキズキ痛くて参りました～

今朝はすっかり治っていて良かったです


それにしても、ここ何日か本当に寒いですね～
朝起きるのが辛いのなんの。

もこもこルームウェアと、もこもこソックスで、
着ぐるみと間違われそうな格好の私です。

あ～、早く春にならないかな～。


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少し前になりますが、夕飯から～

たらこパスタ♪作りました



本当は明太子の方が好きなんですけどね。
息子が食べられないので、お家ではたらこを使います。

作り方はかなりテキトーです（笑）

麺を茹でている間に、ソースの準備をしちゃいます。

たらこ（2腹）の薄皮をはがして身を出して
バター（大さじ2）、マヨネーズ（大さじ2）と一緒にボウルに入れておく。

茹であがったパスタをボウルに投入。
よ～く混ぜて、仕上げにお醤油（小さじ1）を加えて完成～。
お好みで刻みのりやごまをトッピングしても。

混ぜるだけのお手軽簡単パスタです


その他には、
野菜たっぷりクリームスープ、サラダにしました～。　




デザートは、
ハーシーズのチョコシロップを使ったチョコプリン♪



コストコで買ったチョコシロップが、なかなか減らないので
プリンにしてみました～。
牛乳にチョコシロップを溶かしたものを、ただ固めただけなんですけど（笑）

ホイップクリーム（上手く絞れなかった）と、チョコソース＆チョコチップを乗せると、
デザートっぽくなったかな？
チョコ好き息子はお気に召したようです


さてさて、また1週間が始まりますね～。
寒くて体調も崩しがちですが、元気に今日も1日頑張って行きたいと思います！