#おうち料理 新着一覧
今日の一品 夕飯と晩酌
今日の夕飯です。中華系ですが家内ではなく筆者が作りました。何故か写真が横を向いていますがご容赦下さい。メニューは、メインの鶏肉とニンニクの茎の炒め物、少し崩れてしまっていますが銀鮭の焼き...
今日の一品 中華風サラダ
本日の晩飯です。今日の主役は、甜麺醤に溶き卵を混ぜたものをドレッシングに仕立た、トマト、きゅうりとオクラのサラダです。これに水餃子とあさりの酒蒸しを付けました。今日の晩酌はビール...
今日の一品 暑い夏の晩飯
今晩は！今日も一日中暑かったですね。こんな日には涼しげな晩ご飯を用意しました。ナスと小...
今日の一品 冷やし炸酱面(ジャージャンミィエン)
今日の昼食はジャージャン麺ですが、麺も冷水で締めてタレやトッピング類も少し冷ましてあり...
今日の一品 酒の肴
今晩は主に🍶🍻🍷のお共を作ります。我が家の定番、もつ煮ですが、今日のもつ煮は特別で味付けが日中合併方式で、花山椒を入れて煮込んであり、最後に味噌を投入し
今日の一品 暑い日のデザート
我が家では食間や食後に良くデザートを頂きます。筆者が大好きなのは実はアイスクリームで、...
今日の一品 水餃子
今日の昼食は久々の水餃子です。このところ家内にはマントウを中心に「粉物」料理をリクエス...
今日の一品 魚料理
今日の昼は魚料理にしようと材料は仕入れていたのですが、この暑さで食欲が落ち気味です。そ...
今日の一品 「賞味期限」切れ食品
先日キャンピングトレーラーの室内の掃除と整理をした際に持ち帰った「賞味期限」が切れたパ...
今日の一品 中華風モツ煮(杂碎、ザースイ)
昨日の晩飯ですが、ベランダでのバータイムの続きで酒の肴を作りました。(一日遅れの掲載です...
今日の一品 ベランダでリゾート気分
今日も暑い一日でしたが、カラッとした暑さなので、夏気分で爽快です。午前中の人間ドックも...