#おうち料理 新着一覧
今日の一品 鍋料理翌日の雑炊
昨日は朝と夜に中華式シャブシャブを頂きましたが、流石にお米は食べられなかったので、今朝は残ったスープにお米を入れて雑炊を作りました。二度のシャブシャブでスープに旨味が滲み出ていますので雑...
今日の一品 朝から中華式シャブシャブ
最近は朝晩は大分秋らしくなり涼しくなって来ました。そんな訳で…昨日の夜から家内が是非食べ...
今日の一品 デザート その1 半解凍で頂く「チーズケーキ」
チーズケーキは筆者の大好物です。今日、新宿の某デパートに行ったら丁度「大北海道展」をや...
今日の一品 二度目のマグロのあら煮
余りに美味しくて家内からの強いリクエストがあり、昨日鰤と一緒にマグロのあらも買ってきま...
今日の一品 ぶり大根
今日は明方から雲が多く７時を回る頃から雨が降り出し、涼しくなってきました。このところお...
今日の一品 炭水化物祭り
何となくポテトサラダが食べたくなり、子供の頃に母親が作ってくれたポテトサラダ風に作って...
今日の一品 買い出し
今年の夏は暑かったので結構な頻度でタイカレーを頂きました。そのため、パントリーのカレー...
今日の一品 朝からガッツリ肉うどんと大盛りサラダ
今朝は汁っけのあるものが食べたくなり牛肉たっぷりの肉うどんを作りました。スープの塩分は...
今日の一品 禁断のイカわた焼き
昨晩は久し振りに活きの良いイカを入手したので「わた」も使って禁断のイカわた焼きを作って...
今日の一品 ゴーヤチャンプルー
台風10号が北上して南の暖かい空気が流れ込んできているため気温が上がっています。未だ未だ...
今日の一品 マイブーム
暑いので当然晩酌の最初はビール🍺を頂いていますが、以前説明したように若い頃に消化器科の医師からビール...