横浜・池辺農園の秘密(旧中山農園の秘密)

横浜市都筑区にある農業体験ファーム中山農園が閉園したため、有志でやっている池辺農園での野菜作りなどを紹介しています。

インドの旅(その15);9円の朝食

2025-03-23 06:50:26 | 

地図はGoogoleMapより引用

●沢山の車が走る大通りと鉄道の間にある歩道を歩く。
鉄道の陸橋がありそれを左側に行くとFORT SAINT GEORGEに行くのだが、まだ8時半で博物館は開いていない。
そこで、反対側を散歩して時間つぶしをしてから行くことにした。

●朝から何も食べていなかったので腹が減ってきた。
ところがこれまで歩いた所には全然、食堂がなかった。
陸橋を降りると他の人達が向かう方面へ歩いていった。
何かあるに違いない。
そう思ったが、交差点で歩行者が分散していった。

●一部の人達は建物の中に入っていった。
開けっ放しの玄関から暗い内部を覗くと食堂だった。
ちょっと躊躇したが中に入った。

●前の人が手を洗ってからカウンターに行って、朝食のお皿をもらったので私も同じように手洗いのあとにカウンターへ行った。
「同じものを下さい」
カウンター内のオバさんは3人も居るのにお喋りして相手をしてくれない。
エクスキューズ見いー(誤変換だけど面白いのでそのままにする)声を掛けたら、コチラを見て現地語(多分、タミール語)で何やら言った。
分からなかったけど、首を振って「そうそう」と相槌を打つ。
あ、そうだった。インドではOKは首を左右にユラユラと振るんだった。でも、通じたから良しとしよう。

●もう一度「同じものを下さい」と言って、値段がわからないのでINR200札を出したら、食堂のオバちゃんが何やら言う。
聞き返すとファイブと聞こえた。
「ファイブ?」
「そう、たったのINR5よ」(”Only 5”と言ったように聞こえた)
5ルピーは日本円の9円だ。
それがオニギリのようなものとカレーの朝食の値段だった。
黄色い5ルピー硬貨を出してステンレス製の皿を受け取った。

●そんなモノを食って大丈夫だろうかと一瞬思ったが、周囲の人は食べてるし、今更要らないとも言えないので皿を受け取り立ち食いのテーブルに着いた。
どうやって食べるのか、横のお爺さんの食べるのを観察する。
オニギリのようなモノを指で崩してカレーに混ぜて食べていたので、それを真似して食べた。
決して美味くはないが9円の朝食に文句をつけたらバチが当たる。
何とか完食したが、他を見ると残している人もいた。

●外に出てから緑色の看板を見直すと壁にメニューらしきものがあり、INR5と書いてあった。
いやー、インドって凄いところだなぁ。
味ではなく値段に感動した。


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こんな本を書いてます。
   ↓ ↓ ↓
・カミーノ旅日記;後編 レオン〜サンティアゴ編
・カミーノ旅日記;前編 パンプローナ〜レオン編
・貧乏人は野菜を作ろう【上中下合本版】: 食と農は近いほど良い
・通信工学を習ってない人の為の通信工事入門 LAN工事編
・情報工学を習っていない人の為の情報システム入門 統合編
・電気工学を習ってない人の為の電気工事入門 統合編


ナスとトマト予定地の施肥・耕耘

2025-03-22 17:20:28 | 池辺農園

●今日の主な作業は次のとおり
【南側農地】
・測量、移植、不織布掛け、潅水(ミョウガ)
・芽出しの準備、箱に土と種芋を入れる(生姜)

【北側農地】
・片付け(ブロッコリー)
・測量、牛糞堆肥・鶏糞・米糠・化成肥料、耕耘(ナス、トマト)
・寒冷紗の除去、誘引(スナップエンドウ)
・化成追肥(ナバナ、カキナ、カラシナ)
・シャワー & サラダ油と石鹸水混入液の散布(空豆)
・枯苗&枯葉除去、ダコニール散布(ニンニク、玉ねぎ)
・追加購入資材の寸法と数量確認

●本日のメーンイベントはナスとトマト予定地の施肥・耕耘。
まず、前作の茎ブロッコリーを片付けた。
その後、いつものように整地のあとに鶏糞・米糠・化成肥料を撒いて耕耘をしようとした。
しかし、重量級の耕運機が故障でギアーがローにしか入らない。
もう20年以上も前の機械だから仕方ない。

●ローの状態のまま耕耘し始めて、Y崎さんが気付いた。
「牛糞堆肥を撒いてないけどいいんですか?」
「あ、忘れてた!」
高齢者(私)にはよくあることだ。
周りがチェックしないと・・・

●ということで、牛糞堆肥を運び畑に撒いてから耕耘を再開。
マルチは来週の予定だ。
周辺の農家では既にマルチまで終わっている所が多い。
いよいよ春夏野菜の始まりだ。





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・カミーノ旅日記;後編 レオン〜サンティアゴ編
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インドの旅(その14);乞食と野犬

2025-03-22 08:06:30 | 

●チェンナイ・フォート駅のATMで無事にお金を下ろして出ようとしたら何匹かの野犬がウロウロしたり寝そべったりしていた。
噛まれたら確実に病気になると、インド駐在歴9年のI上さんから脅されていた。

●反対側の出口を見ると、何人かの乞食がまるで死体のように眠っている。
犬に噛まれるよりは乞食の方がマシかとこちら側から出た。
幸いな事に乞食は起き上がって来なかった。


●私が子供の頃には、街のあちらこちらに乞食がいた事を覚えている。
「どうかお恵みを」と言う乞食は今の日本では見なくなったけど、まだ、何処かの公園にはダンボールで作った仮設ハウスに住んでいる人も居るのだろう。

●そこから歩道を暫く歩くと壁がピンク色に塗られた女性用公衆トイレがあった。
日本では男女があるがここは男用はなかった。
(他のところでは男女用のトイレもあった)
ということは、そこら辺で用を足せということか。
確かにインドを歩いていると立ちションをしている人が多かった。

●私の子供の頃もそうだった。
ということは、現在のインドは60〜70年前の日本に似ているということか。
正確に言うと日本ではなく大阪北部の農村地帯に似ていた。


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日本酒が旨くない

2025-03-21 16:12:50 | 日本酒探偵団

●アルコールがご法度のインドから戻ってきて飲んだ酒は「上善如水」
淡麗辛口ブームの魁となった酒だ。
以前は日本酒が飲めなかった家内がこれを飲んでから日本酒が飲めるようになった。
これを買ってきて飲んだ。

●ところが旨いとは感じなかったのだ。
おかしいなぁ・・・
酒の味が変わったのか、それとも私の味覚が変わったのか。

●それで別の酒を買ってきて飲んでみた。
それは「あさ開」
ところが、上善如水よりはマシだが、やはり以前感じたように旨いとは思わなかった。

●うーん、やはり私の舌がインドの香辛料で麻痺してしまったようだ。
でも、漬物やご飯は美味しいと感じる。
アルコールだけだ。
いや、いつものコーヒーも以前ほど美味いとは思わなくなった。
単に高齢化による味覚の鈍化だろうか?

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インドの旅(その13);3度目の正直

2025-03-21 08:00:04 | 


●インド3日目
朝の涼しい内に街歩き。
前日に「地球の歩き方」を見てFORT SAINT GEORGEへ行こうと思った。
地図を見るとこの辺りは緑が多くて環境が良さそうだ。

●地下鉄High Court Metro駅で降りて南へ歩いていけば着くはずだ。
Wikipediaには次のように書いてある。
『セント・ジョージ要塞は、1639年にインドで初めて建設されたイギリスの交易所兼要塞。
インド・チェンナイの沿岸都市の基礎の築いた要塞でもある。
元々誰もいない砂漠化した場所に、さらなる入植と貿易の活性化促進のための交易所の建造を準備し、もっともらしい主張を説きイギリス東インド会社は徐々にこの町を要塞化することを進めた。
1600年頃、貿易活動のためにインドに入ったイギリス東インド会社は、スーラトで貿易の許可が出ることで始まりそこに初期の砦を築いた』


●High Court Metro駅で降りてエレベーターを降りたらATMがあった。
ダメ元でキャッシュカードを入れたら、お金がスルスルと出てくるではないか。
おお、これでキャッシュの不安が解消された。
外国で一番不安になるのはお金がなくなることだ。
今、冷静に考えたら過去2回共お金が出てこなかったのは、私の持っているカードに対応していないATMだったのかも知れない。


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ミツバチに砂糖水

2025-03-20 11:06:16 | 蜜蜂

●プランターに植えていたイチゴの花が咲いた。
ただし、4苗の内一つだけだ。
今年は全部同じ品種にしたから個体差なのだろう。

●まだ、ミツバチは飛んでいないので受粉してやらないと・・・
そうそう、ミツバチで思い出した。
今年から参加している養蜂グループが3月から毎週1回になった。

●今週はこれまでの観察の他に、砂糖水を与える作業があった。
働き蜂を刺激して活動的になり女王蜂の産卵も促進され、さらに鉢箱内の湿度調整にもなるらしい。

●ベニア製の給餌枠には20cm程度に切った藁を入れてあった。
何のためにと聞くと、ミツバチの足場にするためとのことだった。
藁に留まって溺れてしまうのを防ぐのだ。
養蜂にも色々とノウハウがあるようだ。

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育苗(レタス、メロン、カボチャ)

2025-03-20 08:44:24 | 池辺農園

カボチャ


●濡らしたキッチンペーパーを胸ポケットに入れて発根させた種をポットなどに移植した。
それらの内、レタスとメロンは無事に発芽した。

●ところが、レタスはカビが生えてしまった。
原因は培養土がなかったので買いに行くのが面倒だったため畑の土を使ったこと。
半分は駄目になってしまった。
ハー

レタス


●反省してカボチャ以降は培養土を使っている。
やはり、手を抜くとだめだ。
反省!


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インドの旅(その12);ビリヤニ

2025-03-20 08:28:20 | 


●昼食後、宿に戻り手洗いで洗濯。
ロープを張って干すと一気に疲れが出て昼寝をしたら、目が覚めたら夕方になっていた。
さっき食べたと思ったら、また夕食だ。

●宿の近辺を歩いたが、昼食を食べたレストラン以外にはパッとした所はなかった。
同じ店で続けて食べるのは嫌なので、ちょっと薄汚いけど大通りに面したビリヤニという看板を上げている店に入った。
ビリヤニは日本でも何度か食べたことがあるが、どこも美味しかったので本場の味を確かめたかった。

●私以外には誰も客が入っていなかった。
初めての所で食い物屋を選ぶ時には混んでいる店を選ぶのが鉄則だ。
しかし、近くには他に食堂はないしこの店にした。

●カウンターに座ると店の主人が話しかけてきた。
「どこから来た?」
「日本から」
「いい国だ」
「何にする?」
「ビリヤニ」
「ビリヤニはない」

●店頭の看板にビリヤニと大書してあるのに、それがないとは羊頭狗肉ではないかと思ったが、通じにくい言葉で話すのは面倒なので
「何があるのか?」
「焼き飯ならある」
「じゃ、それ」
他にも何か言っていたが忘れた。

●カウンターに置かれた皿を見たらビリヤニではないか?
その時には突っ込んで調べなかったが、今、調べてみると・・・
・ビリヤニは炊き込みご飯
・チャーハンは炒めご飯
ということらしい。

NHK出版デジタルマガジンには次のような説明が載っていた。
『一番の大元にあるのは、中東や中央アジアの「ポロ」「プロフ」といったイスラムの炊き込みご飯で、それがイスラム勢力の拡大に伴って、インドやパキスタンに伝わって「プラオ」「ビリヤニ」になり、ヨーロッパで「パエリア」「ピラフ」が生まれたと僕は考えています』

●早速食べてみると・・・
味の方は外れだった。
決して不味くはないが、褒めるほど上手くもない。
少しは期待していたんだけどなぁ。

●頼んだ覚えはないのに、もう一皿出てきた。
こちらの方の味もまあそこそこ。
結局、量が多すぎて残してしまった。
飲み物を含めて全部でINR480
昼食の高級レストランと同じ値段でボラれているような気がした。

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バジルの育苗

2025-03-19 07:37:02 | 池辺農園

●昨年の今頃にバジルとマリーゴールドの種を蒔いている。
その時に事前に種を発芽させてからセルトレーに植え替えたのだが、伸びた根っこが絡んだりしてやりにくかった。
そのため、今回は事前の発根作業をやめて、種袋から取り出してそのまま蒔いてみた。
これなら発芽率は下がるかも知れないが、作業はやりやすい。
さて、上手く発芽するだろうか?

●もう家の中に置き場所がないのでマリーゴールドはまたの機会だ。

バジルとマリーゴールドの育苗
●湿らせたキッチンペーパーに包んで温めていた種から根が出たので、セルトレーに植え替えた。昨年も面倒くさいと書いているが、種が小さいのでピンセットで一つづつ摘んで移植するのは......


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インドの旅(その11);初ミールスに降参

2025-03-19 07:09:29 | 

●気が付けば、この回で11回目となってしまった。
まだ、インド初日だというのに・・・
このペースで進むと2週間だから140回の連載になってしまう。
終わりの頃には何があったか忘れてしまうではないか。
先を急ごう。

●昼食は地下鉄駅を出て直ぐのリッチなレストランで食べることにした。
ここならカードで支払うことが出来そうだ。
店に入って直ぐにカードが使えるか確認した。

●メニューを見てミールスという食事を頼んだ。
「地球の歩き方」やYoutubeなどで紹介されている南インドの代表的な昼食だ。
大きな皿の上に山盛りのご飯と薄く焼いた煎餅(パパド)、それにステンレス製の椀に色々なカレーなどの具が入っている。

●食べ方を教えるためか、それとも東洋から来た客が珍しいためか、最初は女店員が次にウェイター2人が付きっ切りで食べ方を教えてくれた。
そんなの出発前に予習して知ってるよ。
でも、せっかくの親切心を無にしてはいけないので教えられるまま食べてみた。

●途中でウェイター2人は席を外した。
支配人が
「これからミーティングがあるので失礼します。女店員は残しておきますので」
いらんって。

●最初は指で混ぜていたが火傷をしそうなくらい熱いためスプーンで掬って食べた。
たちまち頭から汗が吹き出して額から顔、首、上半身と汗だらけになってしまった。
辛いものが苦手な人には拷問だね、これは。

●食べる様子を見て、頼みもしないのに新たにカレーを持ってきた。
最も辛いカレーを一口・・・
オー、唇が痺れるぅ。
痺れるものは普通、毒物が多いのにインド人は食べ物にしてしまったのか。

●刺激が強すぎて味は分からなかった。
女店員に試されているなと思って、頑張って口に中に入れたが・・・
ギブアップ
もう食えない。
降参しました。
本場のカレーを舐めてました。

●お代わり自由だというのに、勿体ないけど残してしまった。
もう食べられないというと、お口直しに当店自慢のジュースはどうですかと言うので頼んだ。
甘くて美味しく、なるほど口直しになった。
全部でINP480也
出るときに店内を見回したら、私の他には1人しか客がいなかった。


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膝の痛み

2025-03-18 08:12:53 | 健康・病気・脊柱管狭窄症・ギックリ腰
●昨年の今頃は膝の痛みに悩まされていたが、今年は全く無い。
それは、2週間も暑いインドで過ごしてきたからに違いない。
インドでは散々な目にあったけど。なにか良い事もあるものだ。

右膝に痛み
●今日の農作業(予定)は以下のとおり・カキ菜の片付け、施肥、耕耘(トマト🍅北側)・測量、油粕を追加施肥、軽く混ぜる、マルチ張り(ナス🍆、トマト🍅)・発芽確認(大麦、燕麦......


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インドの旅(その10);やっと宿に入れた

2025-03-18 07:33:44 | 


●両替ができたので地下鉄駅近くの清潔そうな店でチャイ(INR15)を飲んだ。
うん、ここも美味い。
旅の前半は出来るだけ露天の店は避けることにした。

●宿に戻るとフロントの男は打って変わってニコニコ顔で
「キャッシュは出来たか?」
と聞いた。
3泊分の料金INR 3,469.54 (¥6,020)を払った。
最初のホテルは1泊でINR 3,084だったから、ほぼ三分の一だ。

●現金が限られているので安宿にしておいて良かった。
待てよ・・・
前回に3万円➗️14日=2,142円/日と書いたが、ここで既に6千円も使ってしまった。
残りは14千円だ。
夕食は出来るだけカードの使える中級以上のレストランにしないといけない。

●ここは室内設備はシャワー・トイレ・洗面台・エアコンなどがほぼ揃っているが、テーブルや椅子、冷蔵庫はなかった。
窓の下は電気街で非常にうるさいし、買い物ができる店もない。
価格相応の宿だ。

●シャワーを浴びた後で宿の周辺を散歩。
大通りから裏通りに入るとスラム街が・・・
直ぐに引っ返せばいいものを、急に踵を返すのも気が引けてそのまま中にはいってしまった。
掘っ建て小屋の前で洗濯や炊事をするオバサン、昼寝をする男、元気に走り回る子供たち。
絡まれたらと思うと写真は撮れなかった。



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空豆の追肥、摘芯など

2025-03-17 07:56:27 | 池辺農園


●この日の予定は空豆のトンネル外しと追肥。
N田さんがネット張りと摘芯もやりましょうと言った。
「5,6本残して細い枝から切りましょう」
確かに大きくなるだけでなく沢山の枝が茂っていた。

●摘芯しているとH田さんが聞いた。
「何本残せばいいのかな?」
「6本です」
暫くすると今度はY崎さんがまた聞いた。
「何本残すんですか?」

●アブラムシも付いていたのでシャワーで落とした。
また、また直ぐに付くから気休めだ。
来週はサラダ油と石鹸水で退治することにしよう。




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インドの旅(その9);ショッピング・モールで両替

2025-03-17 07:26:57 | 


●乗り過ごさないように時々GoogleMapを見ながら車窓の光景を楽しんだ。
降りるバス停が近づいた時に車掌が次だよと教えてくれた。
さらに、バスが停車したらオバサンがここで降りるのよと言った。
顔に見覚えがあった。そうか、彼女はバス停で聞いた人だ。
インド人って親切な人が多いんだなぁ。
それも大阪人に似ている。

●バス停から5,6分でショッピング・モールに着いた。
入口前ではガードマンが入場者をチェックしていて、ドアーを入ると地下鉄のようにここでもX線による手荷物検査があった。
一体、何をそんなに警戒しているのだろうか?
治安はそんなに悪そうには思えないが・・・

●入口から正面方向へ歩くと大きなホールが有り、3,4階建ての吹き抜けになっていた。
両替所の場所を聞くと、「上の階です」というのでエレベーターであがり端から端まで見て回ったが両替所は見つからなかった。
もう一度、他の人に聞くと「地下にあるよ」という。

●2階から地下へ行き探すと、なんと百均のDAISOがあった。
ここで、速乾性の靴下と最初の宿に忘れてきてしまったタオルを買った。
その隣にはスーパーがあった。
日本と違って店員がやたらと多い。
しかも、なんとなく手持ち無沙汰な様子で、仲間同士でおしゃべりをしている店員もいて暇そうだった。
私が行った南インドにはコンビニはなくスーパーも非常に少なかったので、これは有り難い。
でも、ビールは売ってなかった。

●さらに地下階を歩くと探していた両替商があった。
そこで、3万円を両替した。
これで一安心だ。

●でも、このお金で何日間くらいインドで過ごせるだろうか?
まだ、初日だから帰国まで2週間もある。
3万円➗️14日=2,142円/日
3食で1,500円とすると、ホテルはカード払いができるから何とかなるだろう。
いや、何とかしないといけない。

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とうや(ジャガイモ)の植付け

2025-03-16 11:59:10 | 池辺農園

●南北の農地で2班に別れて作業をしていたが、北側ではN田さんとH田さん、G津さんがジャガイモの植付けをやった。
私が休んでいる間に男爵を植えていて、今回は「とうや」という品種を同じ畝に植えた。

●「とうや」は早生で大きくなり、「ジャガイモYウィルス」や「ジャガイモシストセンチュウ」への耐性が強い品種らしい。
たまたま、他の品種が売り切れてこれを買ったのだが、アマチュアにはうってつけの性格のようだ。



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