#コーヒー焙煎講座 新着一覧
普段着（自家消費）としての「水出しコーヒー」・・・・
■ 一日 １Ｌを5本をその朝に作ります。それを昼から自家用に飲み始める。商売用ではないです。接待用でもあります。前の夜にゆっくり作るわけではない。「水出し」の意味よりも【本
【ドリップ講座】を振り返って④ 基本概念の大切さ
笑える話だが、素人向けのコーヒー月刊誌には、月ごとに特集が組まれる当該月は、それが最高...
珈琲焙煎プロ講座の教本
教本と言うよりも冊子です。4冊です。そろそろ合本しようと思いますが、一日で修得出来出来る...
同じ著者を全部読む。
【読書指南】ある一定期間は、同じ著者を読む。m他メディアも、その分野になる。「豊島晋作」...
インバーターがやっと入荷しました。 全部パラメーター入力済
容量の小さな分は入りました。
「らせん零」整体に行く 美濃市「笑わず」
今まで生きて来て、私は、いわゆる、「ほねつぎ」「マッサージ」「針 灸」「カイロプラクティ...
何故、私が本を読むのか？ アホだからである。
書くネタがないので【本】ネタを復活する。「何故、本を読むのか？」アホだからである。アホ...
介護で転職・老老介護・遠距離帰省・熟年離婚・借金・ 持病など
みなさん等しく色々な問題を抱えながら、商売をしています。問題がない人はまずいない。若い...
分光測色計・色彩色差計のこと
ちょっと専門家にお話ししました。コーヒー焙煎豆を計測するには、性能的にやはり１５０万円...
【真実への眼覚め ⑯】 コーヒー焙煎の先生を見極める
こんな先生・セリフは絶対に気をつけよう！① 理屈じゃないんだよね （じゃあ,何？）②【珈琲...
【真実への眼覚め ⑫】 最低最悪の焙煎は
やはり【中点を揃える。】ですね。何をやりたのでしょうか？焙煎機が安定しないことを自ら証明するような言い回しです。多分【排気ダン...