#ドイツ菓子 新着一覧
シュトーレン
今年もシュトーレンいただきました。さすがにいいお味です。
シュトーレン
少しずつ12月の年末の感じがしてきた今日、嬉しいプレゼントが届きました。ずっしりと重い箱を開けると……ワーイ...
ツァーテ・ツムトシュトルネ Zarte Zimtsterne
Zarte ツァーテ は柔らかい、Zimtsterne ツムトシュトルネ は星 という意味の、ドイツのお菓...
11月レッスン2020 アッフェルトルテ
A）アルト・ドイッツア・アッフルクーヘンとナッペ練習 18cm1台 ＜料金＞６５００円 この時期にピッタリな、甘酸っぱい減農薬の紅玉りんごをパウンドケーキに差し込んで作る...
ハイデルベアークーヘンとブッタークーヘン
今年はいつまでも暑いですね！おかげでほったらかしでも発酵生地が調子よく早く発酵してくれ...
キルシュクーヘン kirschkuchen
今この時期しかできない！生のチェリーを贅沢に詰め込んで焼いたキルシュクーヘンです。ベー...
シュペクラティウス Spekulatius
spekulatius オランダ、ベルギー、・・・各国によって微妙に使われる香辛料が違うスペキュロ...
「ダッチパイ」 岡山 モーツアルト
曇、4度、68％ 50センチもある長いパイをいただきました。箱の蓋を取ると甘酸っぱい香りとバ...
アルトドイッツア・アッフェルトルテ
Altdeusch Apfeltortealt は「昔の」という意味・・・仕上げにアプリコットジャムとアイシン...
エイトリイ ＠岐阜県岐阜市
岐阜市にあるドイツ菓子の「エイトリイ」。ドイツ菓子という括りにあまり詳しくはないが、ず...