#マテ茶 新着一覧
伝統野菜の丸茄子で作る信州の郷土料理。「信州丸茄子と胡瓜の芥子漬け」「信州丸茄子と南瓜の塩皮鯨煮」（妻女山里山通信）
信州の伝統野菜のひとつに丸茄子があります。有名なものでは小森茄子、小布施茄子などで、いずれも密度の濃い丸茄子です。昔は父も小森茄子をたくさん作っていました。密度がものすごくて水に放すと...
真田の上田へ。ペルー料理、ブラジル食材、天然酵母のパン。女性杜氏の酒蔵。戸倉上山田温泉のエメラルド色の観世温泉（妻女山里山通信）
週末は息子の用事に付き合って久しぶりに上田へ。まず昼近くなのでペルー料理の店へ。つい...
[9月1日はマテ茶の日]食生活について語ろう
・ マテ茶Ｍate tea まてちゃ コーヒーや紅茶とともに世界三大飲料のひとつマテ茶の普及を...
春の花：マテチャ
まだ、カメラが入院中なので花撮影に出かけられません。修理代の連絡があり、２万円強かかる...
20211230(木)Cachamai カチャマイ・ロサ
オミクロン株（Ο ο omicron オミクロン：ギリシャ文字）感染者が増加中今更ですが愛飲してい...
アルゼンチンの焼肉とマテ茶－中南米の植民地の変遷（７）
アルゼンチンの焼肉とマテ茶－中南米の植民地の変遷（７）アルゼンチンは南米ではブラジルに...
ノンアルで記憶を呼び覚ます
久しぶりにのんびりと朝を過ごし…朝ドラの後、テレビをつけっぱなしにしていたら…ノンアル...
マテ茶はともだち
＜マテ茶はともだち＞家でPC作業する時、最近マテ茶が多いです。みるくマテ茶が好き。粉が多...
マテ茶
今回は南米名物のマテ茶の話です。最近は日本でも割と見かけますしブラジル食材店では割と...
エビータのお墓参り
９月２４日（土）昨日の夜の雨が嘘のように晴れあがり、今日は暖かい。たぶん、日中は２０℃を...
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