#信州郷土料理 新着一覧
伝統野菜の丸茄子で作る信州の郷土料理。「信州丸茄子と胡瓜の芥子漬け」「信州丸茄子と南瓜の塩皮鯨煮」(妻女山里山通信)
信州の伝統野菜や自家製調味料で作る夏のオリジナル料理。小森ナスのおやき、ミニトマトの冷製パスタ、ゴーヤチャンプルー、鰊冷麦、ナスイタリアン、牡丹胡椒、自家製ケチャップのナポリタン(妻女山里山通信)
藪山を3時間歩いてコシアブラハンティング。北アルプス展望台。妻女山のマルバアオダモ・八重桜・ウワミズザクラ(妻女山里山通信)
最高気温が氷点下の大寒に郷土料理の「おしぼりうどん」で温まる(妻女山里山通信)
梅雨だから料理に精を出すよ。野沢菜ジャコ炒飯とアンチョビー入り絶品ポテトサラダなどなど(妻女山里山通信)
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