#マルゾッコ 新着一覧
イタリア研修 自動車移動組 感想 ⑧
今回の私達の３人組はイタリア国内を自動車をレンタルしてミラノからフィレンツェ、ローマ、ナポリへと車で南下しながら、ひたすらエスプレッソを飲みまくる貧乏旅。移動の自由度が高かった分、「エス...
３月１６日(月) 長野県あずみの市 ベルウッド・コーヒー・ラボさん：レバーマシン・プロ講座
前日まで受付しております。エスプレッソマシンの全てが判る本物の講座です。驚愕の真実をお...
Pavoni（パヴォーニ）用 ノックボックス 「Joe Frex」
価格２３００円（税別）Ｐａｖｏｎｉにマッチする大きさを取り寄せしました。ＡＢＳ樹脂のし...
教材作り エスプレッソマシン講座
ここまでやって本当の講座です。エスプレッソマシンを理解する為には、その内部の配管さえ理...
【エスプレッソ・マシン】のしくみ 【ao13】
① セミオートマチック② レバーマシン --------------------------------歴史・時系列から書けば②...
【エスプレッソ・マシン】のしくみ 【ao12】
整備性といふこと私が評価するマシンは整備がし易いという点があります。何が壊れるか？ こ...
【エスプレッソ・マシン】のしくみ 【ao10】
■ デュアル・ボイラー■ マルチ・ボイラー --------------------この二つは、同じように...
【エスプレッソ・マシン】のしくみ 【ao9】
「コントロールボックス」 殆どのイタリア製のセミ・オートマチック・エスプレッソ・マシンの【頭脳】の部分、つまり「オートマチック」な部分を司どるのは当然 「コ...
【エスプレッソ・マシン】のしくみ 【ao8】
■ エスプレッソマシンで一番重要な事です。それは安全装置。だから何重にもなってます。事故...
【エスプレッソ・マシン】のしくみ 【ao7】
今日は Ａ路の解説です。含めて 「ヘッド」の話です。わまず、１９６１年 Ｅ６１ ヘッド...
【エスプレッソ・マシン】のしくみ 【ao6】
セミオートマチックレバーマシンでは、中身が全く違います。今回の講座では、詳しくは今後の...