こないだ「ガッテン！」でやっていたので、挑戦してみた。 →塩こうじの熟成パワー！塩こうじ豆腐木綿豆腐1/4丁を半分に切って、塩麴をまぶしたところ。塩麴の量は「適量」となっている
簡単に作れて美味しい鶏肉料理‥‥‥。以前に得意先の接待で、赤坂の高級ビストロで和牛シャトー...
