#酒肴 新着一覧
贅沢ちらしのお供は酒肴（笑）
贅沢ちらしのお供は、やっぱり酒肴を調えてしまうのは、何故でしょう？（笑）▪️生わかめと胡瓜のコノワタ和え胡瓜はマッチ棒サイズに切り、軽く塩揉みしてから流して。生わかめと一緒に、鮨酢、コノ
二日目朝は少し洋風に
元旦にゆっくりご馳走を食すので、二日目の朝は、小さな食卓にします（笑）。とはいえ、お正月！ 御節食材を活かして、賑やかにします。▪...
小さな酒肴ち作る楽しみ
バニラアイスに、御節に寄せた黄金寒天、黒豆をトップした、小さなパフェは好評でした。▪️黄金寒天［作...
昨晩の酒肴 ベーコンとシソの実塩漬 オリーブオイル掛け Oct 2024
きざみベーコンに自家製シソの実の塩漬に ちょいとオリーブオイルバジルは今年の天候で枯ら...
ランチ巡り「よし乃」姫路市白浜町 240820
久々のランチは、姫路市白浜町の「よし乃」さんまで～ 🚗³₃昨日は早く始動したので、予約はせずとりあえず向かいました～ 満席で断られ...
小料理＆おつまみ レシピ集
私が別サイトで展開しているおつまみのレシピ集『晩酌事始』にリンクできるようになりました...
本日のおすすめ！旨味たっぷり豚バラ肉と茄子のとろみ炒め＜おうち居酒屋メニュー＞
＜本日のおすすめレシピ＞旨味たっぷり豚バラ肉と茄子のとろみ炒め油の吸った茄子は美味しい...
里芋のはちみつみそナッツ
里芋と、甘みのあるハチミツみそと、カリカリのナッツが面白くおいしい一品です。里芋の皮は...
ナスのしょうゆもみ
30秒でできるおつまみサラダです。なるべく新鮮なナスを使うのが唯一のコツです。食べ易く切...
イカのわた焼き
新鮮なイカが手に入ったら、ワタも取りおいて、ホイルに乗せて魚焼きグリルで焼きます。味付...
グロテスクなタコを黙々と揉みしだく
先日某スーパーで開店を待つ婆さんが『今日も暑いなー。ほんまにもう嫌じゃ』と嘆いていたが...