ときがわ町に住む妹が『たんさんまんじゅう』という名前のつく饅頭をおみやげに持ってきてくれた。昔ながらの皮のお饅頭で餡子の甘さもさっぱりしてて饅頭系は大福以外食べない私でも、食べやすい一品...
今年も味噌を仕込む為に、年明け早々に大豆と米麹と塩の準備をしました。例年のように、1月末...
味噌作りをやってみたいーというお話があったのでいろいろ本を調べてみました。 一晩で味噌が作れる本がありまし...
