家庭菜園のにんじん ベータリッチ急にぐ～んと大きくなりました。が、相変わらず変な形です。(^-^; 今日は、大雨で外出できませんでした。夕方4時くらいに大雨のピ
麹を作りました市販の麹100gに3合の蒸し米に（圧力鍋で蒸しました）触れるほどの温度になった蒸し米に細かくほぐした麹を合わせ作りました。 ...
熟成？期間が終了し、めでたく冷蔵庫へ移動しました〜今日は早速、鶏肉を漬け込みたいと思います！...
先月は作らなかった甘酒を久しぶりに昨日作った麹に炊き立てのご飯と水を入れて60度で10時間...
