#活〆 新着一覧
[馬面剥]食生活について語ろう
・馬面剥 うまづらはぎ カワハギ科、北海道以南の沿岸海域に生息する。顔が馬に似ている事から名前がつけられたという。カワハギは群れでは泳がない習性があるがウマズラハギは群れで行動するので...
カンパチの刺身 ～ぷりっぷりに怒った究極の美味さ～
海辺の湾内では、ネットを張った生け簀の中で、生きたお魚を釣り上げた匹数だけ、お土産に持...
生け簀商売
この頃生け簀料理が流行っているらしい。 現地の漁港から生きたままで輸送できる仕組みが整...
アコウダイの開き＆マダイの煮付け / Rockfish & Red sea-bream
帰ってきた！～女将さんの魚ランチ～・突き出し【おまかせのセット】・アコウダイの開き干焼...
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