#消化の良い食をお願いする 新着一覧
消化の良い広東 7.中華粥にも栄養プラス
★飛び込み記事です★■ピータン、塩卵の中華粥■大丈夫なら？とユーチャウ（揚げパン）も添えてくれた生姜と胡麻油の香りに、ちゃんと食べたい気持ちが上がりました！（笑）ユーチャウをち
消化の良い広東 6. お肉も摂れて、己が回復を期待する！
★飛び込み記事です★■佐賀牛のヒレ・ステーキ空芯菜炒めの中に、お肉は潜んでいます（笑）。柔らかいお肉は、噛むほどもなく、ふわりっと溶けていきました。半人分がこの時の...
消化の良い広東 5. 初めてのお魚！
★飛び込み記事です★■長崎県産おながぐろ、香味野菜と醤油だれ蒸し魚の甘い脂の香りが、醤油だれと相まって、ゴックン！となります（ニッコリ）。おながぐろとは初めて聴く名...
消化の良い広東 4.食欲が掻き立てられていく小鉢たち
★飛び込み記事です★■冬瓜の蟹餡掛け野菜炒めを避けて、トロンっと煮込んだ冬瓜に、ゆったりした蟹の香りを載せてくれた一皿。もっと食べたい！気持ちをかき起こしてくれる腕...
消化の良い広東 3. 茶碗蒸しは優しい
★飛び込み記事です★■水蛋（中華風茶碗蒸し)トルントルンな茶碗蒸しは、中華の玉子の香りがして、中には、新銀杏、海老、海苔が入っています。食感のアクセントになっていま...
消化の良い広東 2. 胸肉を使う工夫に感謝
★飛び込み記事です★■棒棒鶏、消化によい胸肉にて胸肉を使い、胡瓜も叩いて、柔らかく仕上げてくれた棒棒鶏に。ホロリっとしました。気落ちせずに食べてね！の気持ちが伝わる...
消化の良い広東 1. 季節の終わりが近づく
★飛び込み記事です★少し疲れが溜まったか、スッキリしない夏の終わりに。『消化の良い食』をと、梁シェフにお願いしました。■とうもろこし100%の冷製スープ『冷たいモノ...
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