#豊四季 新着一覧
パスタの物語２０２４～カキのピリ辛トマトソース
「カキの味噌クリーム」と共に、「カキのピリ辛トマトソース」の販売も始まった。プリプリのムキカキときのこをニンニクと唐辛子を効かせたトマトソースで炒める。これからの寒い日におすすめのパスタ...
パスタの物語２０２４～カキの味噌クリーム
「カキの味噌クリーム」の発売が始まりました。寒くなってくると不思議と味噌味のこのパスタ...
パスタの物語２０２４～似島産カキのパスタ
クアトロの季節のおすすめパスタ「カキの味噌クリーム」と「カキのピリ辛トマトソース」が登...
ワインの物語２０２４～ファルネーゼ・ペコリーノ
師走の慌ただしさを忘れ、クアトロの魚料理に合わせて、爽やかな白ワインを飲みたい。そこで...
日本酒の物語２０２４～森嶋・純米吟醸・山田錦・絞りたて
茨城県日立市の森嶋酒造は、１５０年の歴史がある。日立の海の近くにある蔵で、第二次大戦か...
日本酒の物語２０２４～墨廼江
クアトロの休日に、新そばを食べに我孫子の蕎麦屋に出かけた。酒のつまみを何品か注文する。...
日本酒の物語２０２４～冬の月
２５年目の冬の月がクアトロに登場。岡山・嘉美心酒造の造る“冬の月”も2000年から始まり、今年で２５年目。今年の...
クアトロは旨いよ～活車海老入荷
私、生まれも育ちも九州は熊本性は車、名は海老、人呼んで高級食材車海老と発します。新鮮な...
チーズの物語２０２４～クアトロ・フォルマッジ
チーズは大まかに、白カビ・青カビ・ウォッシュ・フレッシュ・ハードといったように分類され...
チーズの物語２０２４～ラスパドゥーラ
パルミジャーノ・レッジャーノのような大型のチーズは、ハード・タイプのチーズ。水分が少な...
チーズの物語２０２４～アイリッシュ・ポーター
ウォッシュ・タイプ、シェーブル・タイプ、青カビ・タイプ、白カビ・タイプとチーズも色々あ...