#魚介料理 新着一覧
新じゃが芋と鮭のバタポン炒め
バターとポン酢でコクと程よい酸味を出しています。バターじょうゆもいいですが、バターポン酢もおすすめです。【材料】（2人分）新じゃが芋・・・2個（約300g）生鮭・・・2切れ（約20
新タマネギとサーモンのバターじょうゆソテー
仕上げに加えたバターでまったりしたコクを出しました。付け合わせの新タマネギは昨日の残り...
ソラマメとホタテの中華炒め
ソラマメを固めに茹でて、ホタテと炒め合わせました。味付けは中華スープの素で、ニンニクと...
青ネギとホタテのみそ炒め
青ネギの代わりに、長ネギの青い部分を使っても作れます。みそとネギは好相性で、ホタテにも...
ブロッコリーとホタテ貝柱のガーリック炒め
刺身用ホタテ貝柱とブロッコリーの炒め物です。刺身用の貝柱なので、加熱具合はお好みでレア...
焼きイイダコ
イイダコは、卵（イイ）を持ったメスと、卵のないオスがあり、今回はオスしか手に入りません...
必ずリターンマッチで訪問します❗・・・モダン和食魚翔（寄宮）
オープンした時から気になっていた寄宮のモダン和食『魚翔』さんに初訪問です。会社からは市...
白菜と真鯛のカレースープ煮
カレー風味が食欲をそそるスープ煮です。真鯛は旨味が十分なので、他に油脂は加えないで作り...
磯貝の流れを汲む人気店で飲みましたよ❗・・・魚けん（薬院）
福岡に住んでいた時代に少年柔道教室でお世話になった師範らとの飲み会が薬院駅近くの『魚け...
メカジキのブロッコリーソース
煮崩れるほどくたくたに煮たブロッコリーとニンニクのソースが新鮮なレシピです。このソース...
帆立ハンバーグ
帆立100％のホタテバーグです。つなぎを使用していないので、帆立の旨味を存分に味わえます。...