ソラマメを固めに茹でて、ホタテと炒め合わせました。
味付けは中華スープの素で、ニンニクとタマネギが隠し味です。
【材料】（2人分）
ソラマメ・・・8莢
ホタテ貝柱刺身用・・・150g
タマネギ・・・1/4個
ニンニク・・・1片
ごま油・・・小さじ2
A｛中華スープの素・・・小さじ1/2
塩・コショウ・・・少々｝
【作り方】
⓵ソラマメは固めにゆでて薄皮をむいておく。ホタテは4等分に切る。
②タマネギ。ニンニクをみじん切りにしてごま油で炒める。
③②に⓵を加え、さっと炒め合わせる。Aを加えて味を整える。
