この時季の恒例になった「黄ゆず胡椒づくり」をご紹介。これは年間を通じてポン酢のお供となる、香りスパイスとして作っておくパターンで、黄ゆずの黄色い部分のみ、おろし金でパラパラとすっていき、...
柚子収穫!青ゆずと黄ゆずの間ぐらい。使いたい放題😊 母が昔、近所にあった「あさひ園芸」で買って来た苗を植えてくれたおかげ💕
ここ10年は年中行事のようにせっせとゆず胡椒づくり を敢行している。黄ゆずをたくさん頂いた...