#haccp 新着一覧
梅干しまで、規制が入ってきはじめた・・・
梅干し、漬物などの生産農家の9割が廃業？ 設備投資に高額な費用が… その背景は【大石が深掘り解説】「チャント！」アンカーマンの大石邦彦です。 道の駅などで販売されている農家のおば
[HACCP]食生活について語ろう
・HACCP(ハサップ： Hazard Analysis Critical Control Point） はさっぷ 危害分析重要管...
食品安全への取り組みのお手伝い
皆様こんにちは！今回の現場奮闘記は鹿児島ラボからお届け致します。 先日、鹿児島県出水市で行われました食品衛生責任者養...
ホタテの殻むきをどこでだれがやるか
賛否あるけれど・・・『農相、受刑者のホタテ殻むき検討』というニュース。記事によると宮下...
食中毒対策について重要な3つのポイント
>神奈川静岡の飲食コンサルタントFooDP（フードピー）です。 神奈川県小田原市を拠点に、神奈川県や静岡県を中心に、 飲食コンサル...
水産物の輸出
2023年8月31日（木）８月最後の日も晴れて暑かった。きのうより1℃高い最高36℃最低25℃。HACCP...
野菜/農産物の衛生的な生産方法について。
野菜/農産物の衛生的な生産方法について。昨日のクロ現みたからというわけでもないのですが笑...
お宅のカレー粉のターメリックは大丈夫ですか？
お宅のカレー粉のターメリックは大丈夫ですか？oO☆゜.。+o●☆.。+oO☆.○。o∞○。○o'●oO☆゜.。+o●☆.。+oO☆.○。o...
機関認証の取得は食品の安心安全な提供に適したもの
English | 中文 | 한국 | ខ្មែរこんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。昨年2月9日に...
全てはお客様に安心・安全をお届けする為に！
English | 中文 | 한국 | ខ្មែរこんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。昨年10月から...
HACCPとは？
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)は、食品安全管理システムの一つで、食...