諏訪市尾玉町情報

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栃の実加工手順(2)

2013-11-11 15:35:16 | 日記

3日間の灰まぶしは長すぎて失敗でした。実が柔らかくなりすぎ渋皮との分離がうまくいかず、もう一度きょう日光乾燥したところ。そこで、写真のように発泡容器に熱湯を入れ密封24時間経過を観察中、8時間後のテストでは、こまめに圧をかけるときれいにむけますが、果たしてどうなりましょうか。


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今日の尾玉

2013-11-11 15:27:57 | 日記

枯れ葉が渦巻き、周辺の唐松も黄土色になりモクモクとその姿を見せております。いよいよ冬間近です。


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