栃の実加工（泡吹く水）

毎日ｓ

水道水を取り替えていますが、そのたびに石鹸を溶かしたように泡立ちます。石鹸の代用になりますが。実の苦みも意外に早く薄れています。

尾玉点景

小春日和の今日、3色のコラボを楽しんでいます。

さっそく出番

今朝、諏訪盆地はスッポリと霧の中。その中イルミネーション用のもみの木の立て方作業。作業車を使っての大がかりなもの。街の活性化を願う心強さ。夕方には電飾もセットされ今夜には点灯するのでしょうか。後日その様子を、ご期待ください。

栃の実加工

実を熱湯に1昼夜浸け皮剥きは極めて順調。さっそく水道水に浸け24時間後の飽くの発生状況です。この液は外作業の汚れものの下洗いに使用。これから3週間毎日水替えしながら飽くの抜け加減を調べます。

 

霧の中

深い霧に包まれた日本庭園です。紅葉もすっかり終わり，葉を落とした木々が寒々と感じます。