お食い初めの準備手順メモ

お食い初めの準備手順をメモしておきます。
何事にも準備が大事。
しかし、こうして書いてみるとたいした準備はしていないなあ。
結構大変だったような気がしたのに。

 1週間前：
・食器を用意する
・鯛を予約する
・服装をどうするか考える

3日前：
・神社に石を取りに行く
・カメラ・ビデオの準備、チェック

前日：
・料理の買い物
・料理の仕込み
・カメラ・ビデオの充電

当日：
・早起き

で、こんな感じでお食い初めしました。
鯛があると料理がすごく豪華に見えます。
鯛、すばらしい。今後はお祝いには鯛を用意しようと思う。

こんな感じで座って食べました。

今日のレシピ お食い初めSpecial!

今日はプリンスが生まれて100日目。親戚は全て遠方なので、お食い初めは我々とプリンスのみ。場を華やかにするために、外食か仕出しを検討したのですが、結局、食器を購入して家で作ることにしました。

お品書き
紅白なます
三色蒲鉾
紀州の梅干 *しわしわになるまで長生きできるように*
筑前煮 *筍のように成長するように*
蛤のお吸い物
御赤飯
尾頭付き鯛の塩焼
巨峰

歯固めの小石はI神社で拾ってきました。後日、返しに行きます。