またの機会に

今月の19日、20日に丸井今井札幌のYORIAI Marketに参加予定でしたが、緊急事態宣言に伴う土日営業休業のため取り止めになりました。
また機会があれば参加したいと思います。

下の画像はフルーツのデニッシュとサンドイッチ。
ドールハウスサイズです。
当時、フランスパンにカマンベールをこれでもかと挟んだサンドイッチに憧れて作ったと記憶しています。
今ではオサレパン屋さんに普通に売っていますが、その頃はなかなかお目にかかれなかったような。

フルーツデニッシュも、昔は缶詰の洋梨とか杏とかが多かった気がしますが、今じゃケーキのように生のフルーツをふんだんに使った映え映えビジュアル系が主流でしょうか。
バターたっぷりのデニッシュ生地に甘いクリームと新鮮なフルーツ。
悪魔的な食べ物ですね。

美味しいものは脂肪と糖で出来ている。
都合の悪い事は忘れましょう。