歴代のプチプチ・モンブラン

栗が美味しい季節です。
ひと昔前、モンブランといえば、鮮やかな黄色、まさに栗きんとん色をしていました。
お味も見た目通り栗きんとん以外の何物でもなく、あまり好きではありませんでした。
あ、いけないいけない、年がばれますね。笑

大人になって出会ったモンブランは何とも地味なくすんだ黄色。いえ、もはや茶色？
あまり美味しそうに見えないのに、ひとくち食べたらカルチャーショック！このフレーズも古い。笑
栗本来の風味と甘くない生クリーム、サクサクメレンゲのハーモニーが絶妙でまさに神の味！
大好きなケーキのひとつになりました。

モンブラン愛を表現したくて、ドールハウスサイズで2度ほど製作してみました。
最初は、ちょっと変わったモンブラン。
次は、大好きなお店のモンブラン。
あの細い栗クリーム、今は握力がなくてもう絞れないでしょう。
再現不可能なモンブランです。
大げさ。笑