鍋

友人と忘年会か新年会かをやろうという話になって
年末は一人が忙しいので新年会に鍋でもやろうよと。
で、いつも使ってる店にしようかと思ったら、その店は鍋はコースにしかなくて、コースを頼むには人数が足りなかった。
まあ同じ店でもう一つ、たぶん新年会をやることになるので、その時はたぶん鍋にするけど。

それはさておき。gooブログのお題で「好きな鍋料理は？」というのがあったので参加。
年齢のせいか、すき焼きとかしゃぶしゃぶとかで肉類をがっつり食べるのはつらくなってきた。
おいしいと思うんだけど、若い時ほどは食べられないなー。
最近魚類が食べやすい。

ぶりしゃぶとかもおいしいと思うんだけど、一番好きなのは実はワタリガニ入りの寄せ鍋だったりする。
ワタリガニは小さいから食べるとこはあんまりないんだけど、出汁がおいしい。とてもおいしい。
その出汁で、豆腐とか白菜とかを食べて、最後は雑炊。

ああ、うん。食べたいです。


あとカワハギ。ウマズラハギはちょっと大味なので、ほんとのカワハギがいい。
肝もおいしいですね。


母の実家が漁師なので、魚は割といいものを普通に食べていたと思う。
でもなんか、すごいご馳走というわけではないものが無性に好きだ。

あ、東京でカワハギとか食べたことないから値段が分からないけど。
もしかして高級魚だったりするんだろうか。
なまことかウニとかわりと普通に食べてたからなー。何が高級なのかいまいちわかってない。