超超シンプルなネギ丼

春爛漫の本日、桜まで咲き始めたというそこらここら。本日の約束予定はなし。で、自宅で読書・Uレッスンに時間を費やした。更に陽光にベットのタオルケットを干して、冬ものも干して、主婦業もやりました。

晩飯のおかず（今宵は焼き魚）も準備していた夕方、ご近所Mさんの奥さんから電話があり、---長ネギが沢山ある---どうぞ、でいってみた。

　ほんとほんと沢山ある。　頂いた長ネギ

畠をやっている知り合いが届けてくれたという。ひと抱えほど貰ってきた。ついでにネギ丼の作り方を教わり晩飯はネギ丼に変わった。

今日は麦飯を炊いたので「麦飯のネギ丼」と相成った。超超シンプルなネギ丼が今宵の飯。

　麦飯を炊く

　作った長ネギ丼

ネギ丼の作り方はM奥さんから聞いた通りに作った。---フライパンに長ネギを5センチ長で二つに割り、ちょい焦げるくらいで醤油・みりんを加えるだけ---

シンプルでネギの甘さが出ていて「美味しかった」

身体にすごくよさそうな食事です。