山菜、ワラビ・ウド・タラの芽（その2）

信州菅平で採取した山菜、持ち帰った自宅で旬の味わいを楽しみました。その2はウド、酢味噌和えにしました。
野生採りたて、薫り香り、旬です。

善光寺の地酒、ワラビご飯、ウド酢味噌。超シンプルな晩飯風景。

その1、ワラビ。
タラの芽は2片だけなので、すましにしました。

さくらの古木のM宅の奥さん（私の料理の指南役）のアイデアです。

若者の食事風景ではない。
リタイヤおじさんの食時風景。それだけ。