画像には201211170820と記録がある。
信州中条村で撮った「おやき」である。古道歩きの過程で泊まった宿での囲炉裏、そのひとコマで記憶が鮮明に残っている。
「おやき」の歴史は知らない。それほど豊かではない農家での日常の食べ物だったような気がした。その「おやき」作り方の過程でその土地土地での幾つかの方法があるようだ。
作っている方や焼いている方にあれこれ聞かない。食べてみて勝手に想像するだけにしている。その方がいろいろとイメージが膨らみ「おやき」の味わいを深められる。
いずれにしても囲炉裏で時間をかけて創られれいく。イメージする。見ているだけで癒しになる(なった)。
そんな写真の一枚。
信州中条村で撮った「おやき」である。古道歩きの過程で泊まった宿での囲炉裏、そのひとコマで記憶が鮮明に残っている。
「おやき」の歴史は知らない。それほど豊かではない農家での日常の食べ物だったような気がした。その「おやき」作り方の過程でその土地土地での幾つかの方法があるようだ。
作っている方や焼いている方にあれこれ聞かない。食べてみて勝手に想像するだけにしている。その方がいろいろとイメージが膨らみ「おやき」の味わいを深められる。
いずれにしても囲炉裏で時間をかけて創られれいく。イメージする。見ているだけで癒しになる(なった)。
そんな写真の一枚。
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