防災、非常食(アルファ米)を使った調理実習

防災訓練の一環で表記の実習と試食会を2月５日に計画準備した。調理の先生は私の知っているM先生(亡妻と仲がよかった)にお願いした。先生は料理教室の他にボランテアで各地で表記の実習を行っているという。防災訓練はなにも大掛かりにやるだけがすべてではない。身近な防災学習を楽しんでやりましょうで、今回企画計画したのだ。
アルファ米をリゾット風に味付けし、乾パンを砕いてスープを作る。包丁を使わない非常時の食事体験を行い、Q&Aで意見交換会をも行う。30人～50人規模で試みる。楽しみましょう。防災訓練。も。だ。