ナメタガレイ

昨日スーパーでナメタガレイを買ったのさ。

子持ち２切れで1,000円。

高い？高いよね～、たかがカレイなのに。


調理はスタンダードに煮付けにしたんだけどね。

したっけさ、高いだけのことはある。

たかがカレイ、されどカレイ。

ナメタガレイ、旨いのね。


肉は柔らかくジューシー。縁側はコラーゲンたっぷり！と思わせるようなプルプル感。

普通のカレイに比べ、こんなにも違うのか！

と思った次第。



でも高いよね。