ワインパーティー

ジョイさんのお誘いで、吉祥寺T邸で行われる会費制ワインパーティーに出席しました。
T氏の家には数えきれないほどのワインがストックされています。

まずは　2003 ドン・ペンリニヨン　で乾杯。


T氏はおしゃべりをしながらどんどんお料理を作っていきます。
ノンフライヤーで作ったフライドポテトにはお好みでオリーブオイルをミストボトルでシュッシュ！



ワイン　　1973　ロイヤル クラブ ブラン（ルモワスネ）


帆立、牡蠣などのアヒージョ　　
右奥のお皿の黒い物体は、おしゃべりしてうっかり焦がしてしまったスペアリブ


こちらもアヒージョ　　　　　　　　★常温にしてスプーンですくうチーズ　モン・ドール
　


あれれ？　庭で見たことあるよ。。っと思ったら
グラパラリーフ(朧月）　（ベンケイソウ科）と、エディタルフラワー（金魚草）でした。
蜂蜜をつけていただきます。食べれるなんて知らなかった。

アヒージョの素みっけ～　　
これにオリーブオイルを入れて火にかけて食材を入れるだけ。今度私も作ってみようっと。
ワイン　1987 ヴォーヌ ロマネ レ ショーム（ルモワスネ）



フォアグラのソテーが出たんだけど、写真撮り忘れ。

パエリア。　　“パエジャ”っていった方がいいらしいですね。

ん？ちょっと味がさっぱり？っと皆思ったはず。
するとT氏
「あれっ！　アサリとパプリカ入れるの忘れた！！」
と言って、キッチンからアサリの入ったボールと2色のパプリカを持ってきました。

10人位集まればもっとたくさんの種類のワインが飲めたようですが、
欠席者が多く、5人だったので栓を開けたのは予定の半分ほどだったようです。


美味しいワインとお料理とおしゃべり
気が付いてみれば23時半をまわっています。
「電車ないじゃん」
ってことで朝までしゃべくり、始発で帰って来て
2時間寝て、何事もなかったように出社して仕事をしたのでした。


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