やればできる。（食育編）

 

　夕方になると、いつも気が重い。

　それは、夕飯作り・・・。

　主人がいる週末なら、まぁまぁ楽しく用意出来る。

　作り甲斐がある。

　だけど・・・ウィークデーは。。。

　いっつも、手抜き。。。

 

　でした。今までは。

 

　でも！！

 

　今日、

 

　目覚めました！！

 

　食育！！

 

　５時過ぎから、急に思い立ち・・・

 

　まずは、白米に３割発芽玄米を混ぜて、炊き始め。

 

　その次に、

　大根を取り出し、

　ピーラーで皮をむき、

　お鍋にお湯を沸かし、サイコロ状に切った大根を投入。

　ナスも。

　そして、挽肉投入。

　そして少し煮て、

　甘辛く味付けして、最後に片栗粉でドロドロに。

　なんだか分からないおかず。

　でも、なんか、子供に良さそうなのが出来た！！

　次に、さつまいもを、素揚げ。

　その後、小さめに切って、

　ハチミツ、しょうゆ少々、黒ごま、

　で、大学芋風に。

 

　これで２品完成！

 

　あとは、スープ。

　何ていっても食育の定番？？

 

　ほうれん草と、ソーセージのクリームスープ。

　簡単！！！（＾＾）

 

　で、ご飯が炊ける前に、全て盛りつけ終了。

 

　で、なっかなか、ご飯が炊けない・・・

　さすが発芽玄米入り。。。

 

　とにかく、食べ始めました。

 

　すると・・・

　子供たち、

 

　けっこう食べるじゃありませんか！！

　スープに入ってるほうれんそうも、

　もくもく食べる！！

　嬉しかった！！

 

　なんか、あー、

　これが、本来のママの姿なんだなぁ～って。

　自分で自分を誉めたい気分です。

 

　で、デザートは、甘柿。

　超健康的！！（＊＿＊）

 

　で、いま、甘柿もっと～って

　せがまれてるので、

 

　この辺で～。（＾＿＾）