臨川寺盛り上げ隊長のりんちゃんだよ
朝からザーザー降りの雨
今日はチーズセミナーなのにねぇ・・・
セミナーの間はリード生活のせんちゃん
雨の日のセミナーは
せんちゃんファンにとってラッキー
お出迎えからお見送りまでしてくれるからね～
おまけに
セミナーの最中は声で参加して
笑わせてくれてるんだって
みんなが来る頃と帰る頃は
小降りになってたよ
よかったぁ～
さぁて、今日のチーズセミナーは
日本のチーズとシンガポールのチーズだよ
１つ目は
北海道にある共働学舎新得農場のチーズ
白カビのコバン
小判型だからコバン
パッケージを外すと白カビで真っ白
あまりクセの無い白カビで優しい味わいだって
毎朝こんなチーズをパンにのせて食べれたらいいな～
って思えるチーズらしいよ
２つ目は
こちらも北海道で新田農場のチーズ
モッツァレラのストリングチーズ
さけるチーズね
モッツァレラの生地を幾重にも重ねて出来てるんだよ
味はとても淡泊らしいよ
切り口を見てみると
層になってるのがわかるよねぇ
焼いても美味しいんだって
最後は
シンガポールのクリームチーズだよ
と、言っても
オーストラリア産のクリームチーズ
アメリカ産のレーズン
フィリピン産のココナッツ
よその国のものが原料になっているって
なんか面白いね～
甘くてスイーツだって
コーヒーゼリーにのせてデザートとして
そして、おまけ
プロセスチーズのハチミツ漬
プロセスチーズに旨味が加わった味らしいよ
バゲットにのせて
今回は夏でも食べやすいチーズが紹介されてるよ
まだ若干の残席があるから
食べたい方は是非どうぞ
７月１１日（月曜日） １１時～１２時
７月１３日（水曜日） １４時～１５時
会費 １５００円
参加希望の方は臨川寺まで電話してねぇ
０５７５－２８－４３１６
待ってるよ～
ここを「ぽんっ」てね
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