栗発見♪小布施町。

昨夜は雨が降り出したり、関東も少し台風の影響をうけているようですね。

ムシ暑さは変わらずの毎日ですが。

梨園に行ったら、なんと栗発見🌰❗️

まだまだこれからだと思ってましたが、でもあまりにも小粒💦

かなりの量もあり、値段も格安なので購入してみましたが…

小さすぎて剥くのも大変💦

ということで、茹でて、中身をスプーンで取り出す、地味な作業。３０分かけて何とか。

牛肉、砂糖とで煮て、ミキサーで細かく潰してとりあえず栗ペースト完成。裏ごしするの忘れてしまいました😅が、

自分で食べるには十分かと。

小分けにして、冷凍してみました。

いつもの、水羊羹にもちょっと栗入れてみたり🌰

大粒が出回るのを楽しみに❣️



       栗🌰といえば

長野県の小布施町ご存知ですか。

栗🌰の街です。栗・北斎・花の街とも言われ

私の小布施町栗の出会いは

　味麓庵の福栗焼き🌰



以前、百貨店で１時間待ってしまった菓子です😅

　待つこと苦手な人なのに

待ち続けてしまった懐かしい思い出。

本店では、予約しなければ💦なかなか手に入らない焼き菓子です。その場で焼きますから時間がかかって大変💦

オープン時間が狙い目？でしょうか。

これからがシーズンです。

老舗の店もあり、おしゃれな店もあり、焼き栗🌰の匂いがたまらなく良くて…

のんびりと散策するのもおすすめです。

温泉や北斎館などの美術館もあり、色々と楽しめる場所です。