第697話 手作り梅ジュース

こんにちは。

手作り梅ジュースが完成しました。
作るのが好きなだけなのですが…。


～～作り方～～

青梅を冷凍庫で凍らせる。

凍らせた梅を広口ビンに入れて、砂糖を入れます。
砂糖は梅と同じくらいの量でＯＫ。



あとは蓋をしっかりして、暗い所で１週間放置。
写真左は仕込んだ所。右は１週間放置後。

１週間置くと、汁がいっぱい出ます。

この汁を、鍋に入れて煮沸消毒します。
冷めたら容器に移して出来上がり。



ペットボトルに入れる前に、酢を少々入れると
日持ちするようです。

飲む時は水で５倍くらいに薄めて飲みます。
（濃さはお好みで）
氷水や、焼酎で割ったり、かき氷のシロップにしたり
炭酸で割ったりと色々楽しめます。

お勧めです。

おしまい。