虫食いキャベツ・・・中身は大丈夫でした～
上出来はブロッコリー。キャベツは、虫食い。
芽がやっと出た小松菜、アブラナ、小カブ、大根葉 にはビニールを被せました。
春先には収穫予定ですが・・・どうなりますか？？
これは、ブロッコリー と キャベツ みな虫食い状態で～す。 無農薬ですからね～
「青虫がまだいた～！」
年末年始と暖かい日が続いたからか～キャベツが、一回り大きくなりました。 収穫！
食べれるでしょうか～～？
一昨年は、ヒヨドリに殆どの葉を食べられてしまった、ブロッコリー。 今年は、上出来、大玉です。
「店に出しても良いくらいね～」とニコニコ満足！ 年末から４株の収穫でした。
（ １２月７日撮影）
風避けをしているのは、ピーマンなんですよ～まだ小さい実がたくさんついていたものですから・・・
１２月２５日に最後の収穫をしました。
七草粥 ・・・ 無病息災を願う
皆さまのお宅ではどんな草を使われたのでしょうね～～？
数年前までは、スーパーで、七草セットを購入していたのですが・・最近は、有る物で～
残念ながら、ホトケノザの タビラコ ちゃんはまだ小さいです～（植木鉢の中）
七草無くても大丈夫だそうですよ～要は、お正月のご馳走後のお腹を労わる食べ物。
（NHKの料理でも２種類を使っての粥でした。）
畑の雑草～ハコベラ（コハコベ：ひよこ草とも言う） ＆ スズナ（カブ） の葉 は湯がいてから、刻む。
白い実の部分は入れないのが正式だそうですが、刻むなり、摩り下ろすなりして入れても～美味しいですよね～
アブラナ、小松菜の間引き菜 ＆ 春菊 は生で入れました。（春の七草ではないですけど・・）
葉を入れてからは長く煮ない方が宜しいようで・・・
養生粥ではないので、お米はご飯からでもOKだそうで、簡単でいいですね 。
味付けしないのが基本だそうですが・・私は昆布出しと薄口醤油少々～お好みでよろしいのでは～
アバウト、都合の良いとこ取りで作ります。
ついでのミニ知識
●御形（ごぎょう）は 母子草
●薺（なずな） は ぺんぺん草
●はこべら は ひよこ草 ～ 栄養豊富・・・小鳥の餌ですものね～普通に食べましょう！
越年草なので、年中収穫、強靭です。
●ホトケノザ （春の七草ではコオニタビラコのこと） は 友人宅では亀のトータ君の餌です。
今、お気に入りの葉物野菜~ハーブ
その名は・・・ワサビ菜 まさしくワサビです～辛い。 サラダには少々。スープ、炒め物でもOK。
こちらは、ルッコラ。 胡麻の風味で、少しの辛味。 明るい軒下、発泡スチロールの箱の中。年中栽培。
寒いので、農園へ行っても誰にも会いませんし～もくもくと作業 していたら、イタタ・・腰痛 です。
何かとすぐに腰が痛くなる最近です。 運動不足ですよね～～
明日から、３連休。 夕方の子守りもないので、歩きましょう！
「こたつでテレビはダメダメよ～～ねぇ・・・そこの方！」
see you later
