ときめき山歩き:出逢いの記

山の中を歩いていると時として心に残る嬉しい出逢いが有ります。草花や木々や空・・共感して戴ける方に見て貰えたら幸いです。

自家製柚子胡椒・・・出来ました

2016年12月09日 | 料理など食関連
今年は、2回に分けて作りました。作る人は、夫。 瓶詰めする人、妻です。 胡椒の種蒔きが遅くなったので、赤く熟すのを待ちきれずに、半熟のオレンジ色も仲間入りさせました。 夏場、麺類などに美味しい柚子胡椒は青い胡椒なので、オレンジだと冬の鍋物用と両方に美味しいはず・・・と都合の良いように考えております。 . . . 本文を読む

ハルニレ・モドキの剪定をしました

2016年12月03日 | 庭と鉢物の植物
今年はまだ1回も切ってなかったので、50㎝から1m位・・思いきって切り詰めました。  夫だときめ細やかで、枝振りなど良く考えての剪定なのですが・・・ここ数年50肩?60肩か?知りませんが、腕が上がりません。 私、大雑把で大胆”!? です。   「後何年植木屋さんが出来るかな~」 など考えながら切っていると・・・いつの間にか、思っていたより、コンパクト仕上げとなりました。 . . . 本文を読む

鬼の鼻山で山歩き&道の駅

2016年12月01日 | 鬼の鼻山と聖岳
久しぶりに鬼さんの山も歩いてみたいね~それと・・温州ミカン、前に買ったのが、とても美味しかったので、厳木道の駅まで。。。試食も出来て、甘さ具合を好みで選べるのがいいですね~ 孫も好きなので、まとめ買いするので、少し遠くても行きました。。 . . . 本文を読む