こちらのホテル、開業当初から強気の価格設定なんですが
たま～にお安いプランが出てて、今回は一休経由で
ホテルクレジット２万円付きのお得なプランで
予約しました。この２万円に加えて
ダイヤモンド会員特典のホテルクレジット5000円を足して
25000円分がレストランかスパで利用できます。
（駐車場料金には利用できませんでした）
25000円もあるので最初はディナーで
利用しようと思っていましたが
お墓参りを済ませて、ホテルに着いたのが
ちょうどお昼時だったので、車も置きたかったし
暑くて暑くて、早く涼しいところに避難したかったので
そのままチェックインして結局ランチで利用しました。
こちらが地下２階にあるレストラン「ＳＥＫＫＩ」です。
シックスセンシズのレストランはこちら１か所のみ。
とてもカジュアルな雰囲気の店内です。
外来者ももちろん利用できます。
アフタヌーンティーもありますよ。
シックスセンシズは
「サステナビリティとウェルネス」を
コンセプトに掲げる自然派ラグジュアリーホテル。
宿泊料金の高さから高級感や豪華さを想像すると
「はて？」と思われるかもしれません。
私は「はて？」と思いましたもん。笑
ホテルのフロント担当者さんの服装といえば
カチっとしたスーツが定番ですが
こちらのホテルはスーツ禁止なんですって！
フロントの方も含めて、ほぼすべてのスタッフさん
ベージュのコットンパンツに白シャツ姿で
と～ってもカジュアル。
そしてみなさん、と～ってもフレンドリー。
高級ホテルの「スン」とした応対や接客は
一度も感じる事なく、気さくで笑顔で
堅苦しく感じた事は１度もありませんでした。
これって子連れの私達にとってはと～っても気が楽でした。
（ひらまつ様は気を使って気を使って・・・爆）
オープンキッチンのある店内。
お庭続きにテラス席もあって
黄色のクッションがとっても可愛い～♪
今は暑いので利用されてる方はいらっしゃいませんでしたが
開業当初の４月や５月は、こちらのテラス席で
ランチやアフタヌーンティーの写真や動画を
アップされているインスタグラマーのポストを
よく目にしました。
ランチはコース２種類と、アラカルト。
単品でもなかなか結構なお値段だったので
結局コースを注文。５品で７９００円。
ワインのペアリング３５００円もつけました。
（ホテルクレジットが２５０００円分もあるし！）笑
シックスセンシズは食にとてもこだわっていて
ホテル内の畑（１枚目の写真）で採れた野菜や
地元の農家や生産者と密接に連携しながら
旬の食材を利用。
廃棄する食材も極力少なくしているそうです。
上のなぞの？板状のものは、朝食で提供し残ったスムージーに
穀物を混ぜておせんべいに加工したものなんだそうです。
少々個性的な味でしたが、お菓子感覚で食べられました。
プラスチック類は一切利用せず
テーブルの上にあるものすべて使い捨てのものはありません。
（客室にも）
おちび２人には大人用のパスタを
２皿に分けて出して下さいました。
レストランのお隣にはカフェが併設されていて
カフェのみの利用も出来ます。
デトックスウォーター。
パンやケーキ類もオーガニックの食材を使った
こだわりのもの。
珈琲や紅茶も、飲み慣れているソレとは
明らかに味が違いました。
ちなみにそんな食にもこだわりのあるホテルなので
メニューを見るとアフタヌーンティーも個性的です。
カフェの棚には、このような
野菜やフルーツを漬けた瓶がたくさん置かれていました。
グルテンフリーやヴィーガン対応も可能。
発酵食材や発酵調味料を活用し
健康的な食への意識がとても高いです。
こじんまりしたお庭ですが、意外に奥まで続いていて
小さな小川が作られ水が流れています。
ここがホテルの中だと忘れてしまうほど。
クッションの色のせいかメルヘンチックな雰囲気。
この流れで朝食も載せますね。
朝食もＳＥＫＫＩで。
メイン＋ハーフビュッフェ。
メニューの中、いくつ注文してもOKです。
見て下さい～
この野菜だらけのラインナップ。
見栄えは地味ですが
とても体に良さそうなものばかりです。
インスタ映えはしないけどねー笑
ジャムはもちろん、バターまで手作り。
シリアルも！
精製糖も使わないそうです。
こんな手作りで無着色のシリアル
初めて見ました。
エッグベネディクトの卵も
平飼いのこだわりの卵を使用。
小さなグラスは、スムージー。
スムージも数種類ありました。
和食もあります。
おちび達にリンゴジューズを注文したんですが
市販のリンゴジュースではなく
本当のリンゴを絞ったジュースが出てきました。
なので見た目がいつも飲んでるリンゴジュースとは
なんとなく違うので、積極的に飲まないんですよー(ーー;)
ジャンクフードに慣れてしまっている今の子どもたち？！
左に写ってるのがリンゴジュース。
丸いのはパンケーキ。
パンケーキも見た目がちょっと違うでしょ。
ちなみに幼児の朝食は無料です。
とにか〜く、色々とこだわりの食材で作られた
ユニークな料理ばかりなので
正直・・・好みが分かれそうです。
口コミも結構賛否両論。
残り物を客に出すな！的な辛辣なコメントもありました。
でもこれがシックスセンシズの目指している
コンセプトなので、それを承知で
ぜひこちらのホテルの食事を
お楽しみ下さい～～
他のホテルではなかなか経験できないので。
次はお部屋の紹介です～
