あたしの中では過去最高

なかなか書いてる暇がない
と言うか、また後ほど理由がわかるかもです（笑）

さて、日曜日
シフトはフロア12-15。

まあ3時間だし、楓はととと、お留守番。
お昼寝だけだからね。
夕飯はスシロー予約済み。

早めに行って見ていないメールとかを見ようと
着いたのは11時28分頃
事務所には店長がいて。

出来れば45分からシフト入れる？
もう店やばい感じだからさ。と

まあ、しゃあないわね。
さっさと着替えてシフトイン。

開店と同時になだれ込むように入店が続き、朝の立ち上げがままならないまま…

どんどんくるくる。
しかも小さい子連れ家族が多く
どこかでハロウィンのイベントでもやってたのか？
みたいな入り方。

〇〇さんはデザートやってー！
Gさんが言う。
はいはい。やりましょう、やってやりますよ。

しかし、立ち上げが出来ていないので
まあ、あれは無い、これは解凍から？
どこに何があんのよ？的なね…

キッチンも料理が山ほど、そして食べ終わり
みんな？全員なの？ってくらい追加でデザートよ。

仕込んでも仕込んでも、また使い切っては
次のオーダー、減らないって言うか増えてく？

普段は平日で10万くらいの売上を2人で大変だった〜って感じ

土日祝は3人で15万くらいの売上、きつかったなぁって感じ

今日は立ち上げKさん、Gさん。
あたし12時からヘルプＨさんも12時から。

4人もいるけど、とにかく入店が止まらない
Gさんが途中経過をレジで見たら20万くらいあるわ～って叫ぶ（笑）

止まらないのは14時を過ぎても、15時になっても。
普段なら落ち着いてデザートのみとか、夕方のために立ち上げ直しのとかなのに、どんどんくるくる。

料理が、デザートが。会計がー
とにかく止まらないの。
15時の時点で休憩に行かないといけない人達も全然行けてないし、

あたしも、Ｈさんも帰れるオーラなく
Ｈさんもあたしも16時まで延長することに・・・

さすがに16時ならと、デザートも仕込みに入りたいけど、逆にデザートラッシュが来て。
全く進まない、足りない。
Gさんが少し手伝ってくれたり。

16時ヘルプＨさんはもう自分の店に戻りますよーって帰って行った。

あたしは・・・デザートの終わりのめどが立たずに結果16時30分まで居たわ
3時間の予定がまさかの4時間45分ですけど（笑）

で、16時頃の中間では30万を超えていたらしい。
これはヤバイわ。
マジで死ぬって思ったから

あまりに疲れすぎて
スシローあたしはあまり食べれなかったわ。

楓はまさかのお寿司7皿、デザート2皿
どんだけやねん（笑）






そして8回来店しまして
だっこずしパスケース貰えました✨