初秋の虎白

先週また行ってしまったのですよ。虎白へ！

一番最初に出たのは、トマトのすりながし。下に入っているのは、じゅんさいと毛蟹です。美味しかった～

こちらは、とうもろこしのかきあげと松茸様のフライ。
まさに残暑の中にも秋風の感じる季節を表すお皿でございます。

松茸は、すだちでもソースでも。
ソースは、お出汁と割った上品なものでした。


ほかにも、た～くさん美味しいお料理を頂きましたが、今回一番感動したのは、こちらの秋刀魚ご飯。


胡麻を混ぜたご飯の上に、山椒の佃煮、その上にミディアムレアな焼き加減の秋刀魚、そして海苔。。。

天にも昇る美味しさでしたよ～

虎白は、9月末で一旦クローズになってしまうので、最後にもう一度行きたい！と、昨日来月の予約を取ろうとしたところ、人数が多すぎたようで、とれませんでした。。。ううう。。。