GLICINE

藤沢のイタリアングリーチネさんに行きました。


今回は、全5皿の3800円のコースにしてみました。



前菜は、「湘南野菜の植木鉢」とのことで、カブのムースや、里芋のアランチーニ、色いろんなお野菜に添えられたのは、ベルガモットで香りづけしたマヨネーズだったり。
お野菜の下にある土のイメージで作られたものも美味しく頂けたり。

一皿目から、「次回もここにする？」と言ってしまったくらいのインパクトでした。


芹のスパゲッティ　アーリオオーリオペペロンチーノ


やまゆり牛とやまゆりポークのボロネーゼと春キャベツのラガーネ


メインは、相模湾産ホウボウのアクアパッツアを選びました。



ワインは、自然派のものを。




ドルチェ




藤沢だからと思って、わりとくだけた服を着て行ってしまったので、「ちゃんとブラウスを着て行けばよかった...」と思ったくらいの雰囲気でありながら、お値打ちで、美味しくて、藤沢にまた良いお店が見つけられて嬉しかったです♡