Oven Kato

 

写真は割愛(;^ω^A。

吉祥寺にある、オーブン料理のお店です。

 

お店は、全体的にアンティークな、古道具屋さんのようなあたたかな雰囲気があります

カウンター席にお酒の瓶や壺がならび、オレンジ色の明かりが照り返されてとてもほっこり

 

ピリ辛のソーセージと、グラタン、野菜たっぷりのピザをいただきました。

なかでも驚いたのがピザです。生地は薄いクリスピー、具が山盛りです。チーズなんかが糸を引いた時に崩れ落ちてしまいそうで、ハラハラします。

 

ピザは良く焼けているのに、野菜はまだ水分たっぷりフレッシュ！！トマトやナスの甘み、夏らしい青臭みと苦みが残っています。

二人で１枚だったのですが、けっこうお腹いっぱいになります。

 

もしかしたら季節限定、さらにもしかしたら日替わりなので、みなさんovenkatoに急ぎましょう