試飲 2008-09-06 16:12:27 | お酒の事 炭屋彌兵衛 ひやおろし試飲しました。 まず常温で、冷たく冷やして、お燗してと三種類の温度帯で試しました。 雄町米65％精米だけあり、香りよく口に含むと、純米原酒のしっかりとした旨味が 口の中に広がります。酸味も程よく後口はスッキリ、すっと無くなります。 秋の旬の食材と合うこと間違いなし。是非お試しください。 常温、冷や、燗と繰り返し飲んでいると、五周目ぐらいから急に加速していきま す。 . . . 本文を読む
