つやまさん 2009-10-13 18:19:19 | Weblog 津山市楢の多胡酒造さんより、【つやまさん】が入荷しております。 今では幻となった酒米≪オオセト≫を復活させるプロジェクトが立ち上がり、 行政・農家・酒蔵が協力し情熱の取り組みがここに実りました。 このオオセト酒米を磨き込み、酒造りに熱い想いを受け継いだ蔵人の手により 醸された純米酒がこの『つやまさん』です。 まきれもなく全て津山産で醸された味わいは、きめ細かなキレの中に も純米のふくよ . . . 本文を読む
