一宮の難波酒造さんより、新米・新酒の富久迎(ふくむかえ) にごり酒 原酒が
入荷いたしました。
毎年秋祭りの頃、当店に一番に入ってくる【新酒】です。
富久迎のにごり酒はかって、蔵元のおやじだけしか楽しめなかった門外不出の酒。
一般のにごり酒とは異なり
①水を一滴も加えていない純粋の原酒
②加熱していない生の酒
③しぼった酒のにごった部分を集めた≪おり酒≫とは異なり発酵中のもろみを荒 . . . 本文を読む
十月は、津山まつりです。
そして二十五日は、徳守神社のお祭りです。
今年は、例年より大きな規模で十七臺のだんじりが出動予定。
二階町の鶴龍臺（かくりゅうだい）も出動します。
そこで、この場を借りて『乗り子』・『曳き手』を募集します。
乗り子
小学生までのだんじりに乗りたい子
子供が乗られる場合は親の付き添いが必要です。
曳き手
大人の方（男女は問いません）
法被は、町内に貸 . . . 本文を読む
津山市楢の多胡酒造さんより、【つやまさん】が入荷しております。
今では幻となった酒米≪オオセト≫を復活させるプロジェクトが立ち上がり、
行政・農家・酒蔵が協力し情熱の取り組みがここに実りました。
このオオセト酒米を磨き込み、酒造りに熱い想いを受け継いだ蔵人の手により
醸された純米酒がこの『つやまさん』です。
まきれもなく全て津山産で醸された味わいは、きめ細かなキレの中に
も純米のふくよ . . . 本文を読む
兵庫県の美方郡より【香住鶴】が入荷致しました。
まずは、香住鶴ひやおろし原酒 山廃特別純米
このお酒は、但馬浜坂地区の特別契約栽培米≪兵庫北錦≫を使用しています。
まろやかに熟成させ、濃厚で米本来の旨みが味わえる旬のお酒です。
１，８L・・・￥２７３０
続いて、香住鶴生酛からくち
生酛本来のコクのある旨さとキレの良さが特徴です。
１，８L・・・￥１８９ . . . 本文を読む
