野菜スープ

我が家の食卓に　よく登場する　野菜スープ

冷蔵庫にある野菜を適当な大きさに切り
ウィンナーやベーコン・ツナ缶など何か１つ動物系の物を入れて
あとはコンソメや鶏がらスープでコトコトコト
最後に塩・胡椒で味を整え出来上がり～　と　とっても簡単

今日も味噌汁用の白菜を切りすぎてしまったので　何かもう１品と思い作りました
　　（味噌汁もあるので　今日はスープ少なめの煮物風）

時間がある時は　野菜に塩を少々ふりなじませてから煮てみたり
ウィンナーやベーコンを焼いてから加えてみたり
残ったときは　豆乳やホールトマト・ホワイトソースなどで味を変えてみたり・・・

そんなこんなで冷蔵庫の整理も兼ねて？ちょくちょく作る１品です